素炒三丁 0

原料

胡萝卜.: 一根, 玉米: 一根, 豌豆: 半碗多, 盐: 适量, 生抽: 适量, 葱花: 适量, 姜: 两片, 油: 适量

步骤

1先倒入一点水烧开,把豌豆和红萝卜分别倒入煮两三分钟后捞起待用

2先热锅,倒进油,再把姜片煸炒至变色,因玉米粒没先煮过水,就先放玉米粒炒至变色,依次放入之前煮过水的豌豆及红萝卜丁

3锅中加入一点点水,撒适量盐,再把锅盖盖上,这样做主要是怕玉米丁.豌豆及红萝卜丁没煮熟,待水快煮干的时候,再撒入适量葱花,加入适量生抽,再翻炒几下就可以了

小技巧

盐注意不要放太多,淡点也好过咸,要是下次切点香肠或火腿丁炒应该更好吃,色彩鲜艳,让人食欲大开,小孩很喜欢吃

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