原料
西柚: , 蜂蜜: 适量, 冰糖: 适量, 清水: 适量
步骤
1准备西柚 蜂蜜 冰糖
2清水里加盐
3柚子放盐水里把表皮搓洗干净
4用刮皮刀刮下来柚子皮 越薄越好
5刮好的柚子皮泡一个小时盐水
6泡好盐水的柚子皮,焯水三次,每次都要换水
7焯好水的柚子皮用刀把里面的白瓤彻底刮干净 这样柚子茶才不会苦
8刮好的柚子皮切丝,加入清水和冰糖中小火慢慢煮半个小时
9半个小时后加入柚子肉小火慢煮至黏稠
10这样就可以出锅啦
11晾凉后加入蜂蜜拌匀
12密封装瓶,可以保存三个月,当冰箱冷藏时间更长
小技巧
一定要刮掉白瓤哦~~这是最重要的一步 要用小火慢炖 一定要晾凉后加入蜂蜜,