黄豆凉瓜排骨汤 0

原料

凉瓜: 150g, 排骨: 200g, 黄豆: 50g, 胡萝卜: 100g, 姜: 5g, 盐: 8g, 鸡汁: 5g

步骤

1凉瓜切块,排骨砍3厘米段,胡萝卜切3厘米条,姜切片。

2排骨放入沸水中焯水,过凉水

3苦瓜胡萝卜焯水,过冷水

4排骨放入大碗中,加入料头和5g盐煮沸后大火蒸60分钟。

5取出去浮油,加入5g鸡汁和8g的盐即可。

小技巧

一般人均可食用。

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