豆腐: ， 瘦肉: ， 红萝卜: ， 黑木耳: ， 葱: ， 料酒: ， 盐: ， 酱油: ， 玉米淀粉: ， 油: ， 蚝油:
1把豆腐切块，放在盘中，开火蒸十分钟
2在锅中倒入油，把红萝卜，黑木耳倒入锅中，翻炒五六下
3把瘦肉铺在红萝卜黑木耳上，把盖上盖子焖一会
4依次放入盐，酱油和酱油，翻炒均匀
5把做好的肉沫倒入蒸好的豆腐上，撒上葱花，来吃，^_^
1.瘦肉最好事先用淀粉腌制十分钟再下锅炒，这样肉质细嫩些
