秘制南乳猪手 0

原料

猪手: 1只, 南乳: 6块, 南乳汁: 3勺, 料酒: 3勺, 生抽: 5勺, 老抽: 4勺, 花椒: 一把, 干辣椒: 一把, 八角: 2个, 肉桂: 2片, 姜: 2块, 大葱: 适量, 冰糖: 适量, 蒜蓉: 适量

步骤

1猪手抄水,放凉水中过凉

2南乳、南乳汁、蒜蓉、料酒、生抽、老抽搅拌均匀

3准备好材料

4把猪手和配料一起下锅爆炒至表面微黄

5放入调好的南乳汁爆炒

6放入炖锅中,加水或者高汤炖煮一个半小时

7然后撒葱开饭

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