美善品-灯影牛肉 0

原料

牛里脊: 1000g, 蒜: 1头, 姜: 20g, 食用油: 140g, 生抽: 50g, 老抽: 20g, 料酒: 50g, 冰糖粉: 20g, 花椒: 20g, 干辣椒: 70g

步骤

1牛里脊洗干净切手指粗后放入主锅,加入热水,2分/V/反转小勺进行清洗(也可以用5分/50度/速度5进行清洗,我今天的比较多,网框放不下,500g差不多)

2洗好后倒出控干水分

3主锅放入蒜姜

45秒/速度5切碎

5加入食用油,花椒

65分/V/反转小勺爆香

7加入牛里脊,生抽,老抽,料酒,冰糖粉

820分/V/反转小勺

9加入干辣椒,根据自己喜好选择辣度,我老公爱吃辣,我选了泰国带回来的超级辣的(友情提示:戴手套对辣椒进行剪碎,我为了省事直接双手搓,导致手后来摸嘴巴全部肿了)

1010/V/反转小勺

11尽情享用吧

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