千层焗烤肉酱面 0

简介

意大利肉酱的制作方式可以参考本站食谱-意大利肉酱(1)

原料

千层面3片,茄子一条,橄榄油1大匙,蒜头碎10g,洋葱碎15g,九层塔碎15g,奶油10g,披萨起司丝70g,巴西里碎1茶匙,意大利肉酱500cc

步骤

1.取一锅将千层面煮至8分熟捞起泡水备用。 2.茄子切片备用,并将烤箱设定220度预热。 3.用橄榄油炒香蒜头碎与洋葱碎,放入茄片、九层塔碎中火略炒1、2分。 4.取一深盘,取奶油涂匀盘底,倒入一层肉酱,铺上一层面皮,洒上起司丝并放上茄子。 5.重复步骤4,最后覆上第三层面皮,最后淋上肉酱,洒满起司丝。 6.放入220度烤箱烤约5分钟取出,洒上巴西里碎即可。

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