原料
虾: 8只, 蒜蓉: 适量, 粉丝: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 葱花: 适量, 蒜: 瓣, 生抽: 适量, 香菇: 3朵
步骤
1虾中间部分剥壳挑黑线,头尾不需要剥壳,然后再把虾尾从靠虾头的底部穿过
2锅烧热下油放入蒜蓉和香菇沫爆炒,加入所有调味料炒出香菇香味就可以
3粉丝用开水提前泡半小时,然后沥干水分,准备装盘
4虾排在粉丝上再加入炒好的蒜蓉
5锅里水烧开,再放入锅蒸,用鹅妈妈锅蒸6分钟就可以
6撒上葱花
7成品出锅
小技巧
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