土豆: 2只“根据土豆的大小决定”， 红干椒: 2只， 盐: ， 鸡精: ， 食用油:
1将土豆洗干净，切成很细的丝
2切完之后一定不要再洗，因为需要土豆本身的淀粉 将红辣椒剁碎，放进已切好的土豆丝中
3加入盐，鸡精“鸡精少一点”
4大火将平底锅烧热，放油后，将火调小。
5将刚才腌制的土豆倒入锅中，小火煎。大约3分钟后，将锅拿起翻下，换另一面煎。整个过程尽量不要用锅铲。
6将将将～完成
