肉沫酱四季豆下饭 0

原料

四季豆: , 猪肉馅: , 木耳: , 小米椒: 2个, 豆瓣酱、糖、酱油、盐:

步骤

1肉馅先用料酒、蚝油、酱油搅拌均匀腌制。再准备四季豆切丁,木耳炒熟切末。切点姜末,葱末。

2腌好的肉馅先下锅煸炒,盛出。再下姜末、四季豆炒变色再下木耳碎,豆瓣酱、酱油、盐、少许糖。最后放入肉馅和小米椒。

3出锅

小技巧

1、肉馅先腌制先炒出锅。在最最后放入是因为本身腌制过程中调了味道。 2、调味过程中加点糖,能稍微中和点辣味。

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