香酥带鱼饭 0

原料

熟米饭: , 带鱼酥可以换成喜欢的食材: , 火腿可以换成喜欢的食材: , 淀粉: , 面包糠: , 味极鲜: , 五香粉:

步骤

1因为没想到会好吃所以没拍照片,下次做的时候补上图片步骤

2带鱼酥切碎分成两部分待用,我用的是自己家里做的五香带鱼。把适量米饭装到小碟里,散上其中一部分带鱼酥[撒在米饭上的一定要很碎]

3五香粉,适量。我放了一勺[拇指大小的勺子] 一点味极鲜,不喜欢味极鲜的可以用酱油。 一点点淀粉,面包糠。 然后搅拌均匀

4火腿切小丁,与剩下的带鱼酥拌在一起。

5平底锅热锅倒一点油,将拌好的米饭放进去,小火翻炒一会会之后将米饭压平,把火腿带鱼酥全部放到压平的米饭中间

6用铲子将火腿带鱼酥包进米饭里,微微用力压的紧实一点。不要总是翻动,有可能会把它弄散。

7出锅装盘~ 放一片肉或者带鱼装饰一下 不吃海鲜的妈妈说带鱼的有点腥呢……很不喜欢腥的可以换成其他的东西噢~比如肉松什么的~

小技巧

家里海苔刚好用完了,喜欢的可以在米饭里层铺上一层海苔,或者在米饭里加上碎海苔。效果会很棒的吧~ 米饭最好还是黏一点吧? 如果不像我一样懒的话可以用手捏成饭团~ 因为我这次用的米饭有点硬所以包不太好就偷懒做了这个,感觉比捏饭团快一点~ 油不要放的太多~

相关菜谱