鸭腿冬瓜汤 0

原料

鸭腿3只,冬瓜,葱,姜适量,料酒,盐适量

步骤

1.鸭腿洗净后斩块 2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出,洗净浮沫;冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切断儿 3.将焯过水的鸭块放入锅中,加足量的清水,加入葱断儿和姜片烧开;加料酒去腥,转小火慢炖1小时 4.加入冬瓜继续小火炖20分钟,最后加盐调味即可,喝时撒香菜或葱花都可以,看自己的喜好吧

相关菜谱