原料
红薯: 一个， 黄豆酱: ， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 半个， 大蒜: 15颗左右， 枸杞: 15颗左右， 大枣: 两颗， 冰糖: ， 白胡椒粉: ， 花椒粉: ， 辣椒面: ， 料酒: ， 生姜: ， 八角: ， 郫县豆瓣: ， 老干妈油辣椒:
步骤
1洋葱切块，胡萝卜，红薯切条，大蒜剥好，大枣切小块备用
2将切好的洋葱，胡萝卜，红薯，大蒜以及枸杞，大枣放在一起，加入一汤勺料酒，适量辣椒面，花椒面，胡椒面以及盐混合均匀，腌制半个小时左右。
3锅中入适量植物油，大火，加入郫县豆瓣，黄豆酱，放入切好的姜片，八角爆香，加入腌制的菜，大火翻炒一两分钟，加一勺老干妈辣椒，一勺生抽，一勺老抽
4锅中加水淹没所有材料，加两颗冰糖盖上盖子大火煮10分钟，小火收汁。
小技巧
刚刚在网上查了，有些三汁焖锅的配方还有蚝油，我今天没加，不过我想加了一定更美味。。。
