美味的香肠面包 0

原料

面包粉: 220克, 鸡蛋: 一个, 黄油: 30克, 水: 90克, 盐: 2克, 酵母粉: 3克, 白糖: 30, 珍妮珍馐经典唯秘鲜肉香肠: 6根

步骤

1准备好所有材料

2鸡蛋预留一部分刷表面, 除黄油和香肠外,将其他材料混合,揉搓成团, 然后加入软化好的黄油,继续揉搓,用手掌搓大,折回继续搓,揉至能出膜的状态。 然后封上保鲜膜放到温暖处发酵,

3发酵至两倍大,用手指沾面粉戳个洞,不回缩就可以了。 将面团在面板上排气,然后分成六份,静置一会儿。

4然后将小面团,擀成锥形, 将香肠放在宽的那一端,慢慢卷起来。 我用的是珍妮珍馐的纯肉秘制香肠,香肠也可以先蒸下或者煎熟,我是解冻后直接用了,香肠是顺丰发来的,收到的时候冰袋还没融化呢!

5卷好的小面包,放在铺了油纸的烤盘上,全部做好后,二次发酵约40分钟。 面包发酵好之后,表面刷上蛋液。

6烤箱提前预热,放入面包,设置165度,25分钟,不想上色太深,可以最后几分钟加盖锡纸! 工作完成后取出面包,放凉即可享用!

7老公说,面包做的不错,宝宝说,肉肠好好吃啊! 这款香肠真的不错,没有淀粉,也没有添加香精色素,吃起来口感很好,如果不想做面包,直接煎着吃,口味也很赞,真是营养又好吃!

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