原料
南瓜: 500克， 淡奶油: 80克， 洋葱: 半个， 黄油: 12克， 盐: 少量， 水: 适量， 黑胡椒: 适量
步骤
1准备好需要的食材，南瓜切片。
2锅内热黄油，我用的陶瓷锅是可以耐高温800度可以干烧不裂的，普通砂锅慎用。同时切碎洋葱。
3黄油融化，下洋葱翻炒，至透明！
4加入南瓜，继续翻炒，大约两分钟。
5加入水，没过南瓜再多一指就可以了。开锅后，关最小火，加热大约5分钟，南瓜变软。
6倒入淡奶油，黑胡椒，盐调味，关火。
7把煮好的汤倒入破壁机，我的破壁机杯是不锈钢的，不怕烫。如果有的料理机，杯子材质是塑料的，请稍微晾凉再倒。点动3下，全部打烂就好了。
8盛入碗中，滴几滴淡奶油拉花，再撒些罗列碎装饰就可以啦！
小技巧
锅内倒入淡奶油后，不用烧开，容易溢出来。
