土豆一个: ， 面粉: ， 盐: ， 胡椒粉:
1土豆削皮洗净，擦成丝，放入较大的碗里面；加入适量面粉，汤勺两勺即可；加入适量盐，胡椒粉，加一点点水，搅拌和好
2炒勺加热，加入一点油，油不要太热，放入土豆饼，小火煎，一面金黄后翻面煎
3OK，出锅
