原料
牛油果: 1大只或2小只， 青柠: 1只（约1.5茶匙的青柠汁）， 盐: 一小撮， 蜂蜜: 2汤匙
步骤
11. 准备工作。 牛油果取出果肉切小块，将蜂蜜：水=2：1的比例放入锅中煮沸，关火之后放凉，简易糖浆就做好了。
22. 放入搅拌机。 将牛油果肉放入搅拌机，挤入青柠汁，加入一小撮盐（提味），然后倒入蜂蜜水。
33. 制作冰棒。 将液体全都搅打成泥，按照你需要的稀稠度可以再用水调整。将液体全部倒入模具，然后上下磕一下，磕出气泡，冷冻2-3小时之后插入冰糕棍，再冷冻过夜就可以吃啦！
44. 脱模。 如果使用硅胶模具这一步就不需要啦~不过如果像我一样使用塑料模具的，把冰棍放在冷水下微微冲一下，然后就可以很轻松地脱模啦！如果暂时吃不到，可以用保鲜膜或者烤箱纸包裹起来冻住，随吃随取棒棒的！
55. 尽情享用吧！ 这是一款没有奶油、没有精加工糖浆的冰棒~~但是不会充满冰碴，因为牛油果的质地完美地Hold住了这款棒冰！酸酸甜甜超美味，也不用担心发胖哟~
小技巧
- 使用蜂蜜比白糖更健康一些，不过因为每款蜂蜜的粘稠度、甜度也都有区别，所以加水的量以及整个蜂蜜水的用量也需要自己再依据口味调整。如果使用白糖，则是水：糖=2：1的比例来制作糖浆。 2. 倒入模具之后一定要在台面上轻轻磕一下，因为这款棒冰的液体比较粘稠，不然会有气泡在中间。 3. 每个模具脱模方法可能略有不同，请按照你购买的模具说明书来~ 4. 牛油果的挑选以及处理请看牛油果奶昔，这里不再赘述了。 祝大家夏天吃得清爽又美丽~Mua~ 新浪微博：Whisky微醺 微信公众号：YuesFoodStory 悦食记网站：
