原料
高筋面粉: 200g， 奶粉: 7g， 鸡蛋: 20g， 盐: 2g， 白糖: 30g， 酵母: 4g， 牛奶: 90g， 黄油: 20g， 豆沙馅: 适量
步骤
1将食材按顺序放入面桶中，我是用面包机揉面。
2揉到扩展阶段（出现手套膜）后，开始发酵1小时。成两倍大小就行了。
3将发酵好的面团均匀的分割成6份，排气，揉圆后静置15分钟。
4将面团压扁，擀成圆形。
5包上适量的豆沙馅。像包包子一样，收口，收口处朝下，揉圆。
6将面团擀开，成长舌状，用刀片在表面纵向划出均匀的刀口，不用划穿。
7将面片翻面后，从一边卷起。
8依次做好其它的面团，摆入烤盘中。放入烤箱发酵45分钟。
9发酵好后，表面刷上蛋液。烤箱200度预热十分钟后，放入烤15分钟。
小技巧
①二次发酵时，烤箱温度保持在36度左右，45分钟。二发才到位。 ②因各人烤箱不同，所以烤15分钟后观察面包颜色变化情况，考虑加减时。
