原料
低筋面粉: 90g， 鸡蛋: 5个， 牛奶: 50ml， 糖粉: 50g， 糖粉: 30g， 玉米油: 50ml， 纸杯: 12个
步骤
1第一部：先把鸡蛋清和鸡蛋黄分离。
2第二部：分离完后，在鸡蛋清倒入50g的糖粉，用电动打蛋器打发成有尖钩。
3第三部：在鸡蛋黄里加30g的糖粉，用手动打蛋器，打到糖粉看不见为止。
4第四部：把打均匀的蛋液里加玉米油和牛奶，边搅拌边加玉米油和牛奶。
5第五部：把搅拌好的蛋液里加过筛的低筋面粉后搅拌均匀。
6第六部：把1/2的打发好的蛋白倒入蛋液中，用翻伴的手法搅拌均匀。
7第七部：搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中也是用翻伴的手法搅拌均匀。
8第八部：搅拌均匀的面糊装入纸杯中，装完后，装入纸杯中的面糊轻轻摔一摔，把大气泡摔没。或者用牙签弄掉大气泡。
9第九部：烤箱180℃预热5分钟，后送入烤箱。180℃考25分钟。
10第十部：看考好啦！
