原料
低筋面粉 160g: ， 熟花生粉 40g: ， 黄油 100g: ， 白砂糖 60g: ， 鸡蛋液 25g(一只鸡蛋剩下的刷表面): ， 泡打粉 2g: ， 小苏打 1g: ， 熟花生碎 70g: ， (这个量35L烤箱烤了2盘):
步骤
1黄油100g室温软化
2低筋面粉(过筛)160g，熟花生粉40g，泡打粉2g，小苏打1g，混合均匀
3白砂糖60g加入软化好的黄油中搅拌均匀，不用过分打发
4加入25g鸡蛋液，搅拌均匀
5加入混合面粉搅拌成团即可，不能过分搅拌起筋
6加入熟花生碎70g，搅拌均匀
7把拌好的面团分成10g小面团，放入铺上油布(油纸)的烤盘
8用食指压扁，刷蛋液，撒黑芝麻，放入提前预热175度烤箱中下层烤20分钟(表面金黄即可)
9哇~好香
10颜值高吧?
