莲藕半根, 老干妈酱适量, 白芝麻适量, 青蒜苗适量, 芝麻油适量, 芥末油适量, 食盐适量, 醋适量
1 将藕切成片洗干净。
2 开水锅煮3分钟。
3 捞出过凉水一边。
4 将青蒜苗洗干净切成小段。
5 倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。
6 倒在盛好的藕片上拌匀即可。
7 撒上葱花装饰。
藕片不要煮的时间太长，脆更好吃。
老干妈酱纸袋比瓶装的更好吃。
青蒜苗不能少，这个是主要提味的。
