无水李子果酱的做法 0

原料

李子600克, 白糖100克, 麦芽糖一勺, 柠檬汁几滴

步骤

1 将李子清洗干净

2 用刀切开,取出李子核,并将李子果肉用白糖腌上3小时

3 到时间后,李子析出了大量的汁水

4 不加一滴水,直接倒进锅里开始用小火熬煮,要不断搅拌防止粘锅

5 熬煮到差不多时,将新鲜柠檬汁挤上几滴

6 再加上一勺麦芽糖进去

7 继续熬煮至粘稠即可

8 最后封存到干净的容器里即可,可放冰箱保存一周左右

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