清蒸太湖大闸蟹的做法 0

原料

大闸蟹4只, 棉纱线适量, 生姜适量, 糖适量, 香醋适量

步骤

1 先把姜切成末

2 加入糖（根据个人的喜甜程度调整）

3 加入香醋后搅拌均匀至糖完全融化

4 把大闸蟹洗净后，用棉线捆绑好。

5 水开后大闸蟹入锅蒸7分钟

6 虚火焖3分钟后即可出锅，趁热粘着酸甜的姜末即可开吃了。

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