清蒸大闸蟹的做法 0

原料

大闸蟹4只, 姜适量, 油适量, 醋适量

步骤

1 大闸蟹用牙刷刷洗净

2 大闸蟹用牙刷刷洗净

3 倒入几滴醋，会洗的更干净哦，蒸出来更鲜甜

4 锅里放入水，放姜丝下去，烧开

5 烧开后放入大闸蟹，一定要反面蒸，不然膏会流出来的

6 大火蒸8分钟就可以了

7 碗里放入姜丝， 倒入醋，淋入香油即可。有油我觉得好吃。

小技巧

加入醋的大闸蟹更加美味

蟹是寒冷的，吃蟹一定要配合姜

蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩

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