怪味茄子的做法 0

原料

茄子

步骤

1 茄子切条,装袋子里,倒入一点淀粉,晃匀,把每一个茄子上都挂上淀粉

2 锅内放油,放入茄子,煎至两面金黄

3 芹菜胡萝卜焯水

4 锅内留油,放入蒜半葱,炒香

5 炒出香味,再把焯水的芹菜胡萝卜倒入一起翻炒

6 放入煎至两面金黄的茄子,倒入料酒,味极鲜,适量放入少量糖。

7 尝一下味,放入鸡精,即可出锅装盘

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