清香鲜美的香芒凉拌西兰花的做法 0

原料

西兰花300克, 芒果1个, 盐适量, 鸡精适量, 香油适量

步骤

1 准备好西兰花和芒果。

2 西兰花掰成小朵,洗净。

3 芒果去核 去皮切成大丁。

4 锅中注入水,加入盐和几滴油烧开。

5 放入西兰花焯水。

6 焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

7 沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

8 再放入芒果丁即可。

小技巧

西兰花焯水要过冷水,这样西兰花口感更脆。

相关菜谱