西兰花1棵, 蚝油10克, 芝麻油适量, 剁椒少许
1 西兰花洗净切小块
2 坐一锅水烧开，倒入西兰花
3 焯1-2分钟至断生
4 捞出控水
5 倒入盘中
6 加入蚝油
7 淋上少许芝麻油
8 用剁椒点缀即可食用
喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了，不想吃那么凉，就不过凉水了。
西兰花断生即可，焯太久营养会流失在水中
