五花肉适量, 冬瓜适量, 甜面酱适量, 大料适量, 冰糖适量, 生抽适量
1 五花肉洗净切成2公分左右小块
2 锅中油烧热下五花肉煸炒至水分干
3 将大料，冰糖，拍好的姜块放入继续煸炒
4 甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出下人
5 加适量水大火烧30分钟加切好的冬瓜
6 待锅中的肉和冬瓜烧出自然芡加切好的蒜苗节葱节起锅
7 配一碟泡菜既下饭又减油腻
