原料
小油菜200克, 鸡脯肉30克, 大蒜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 水淀粉适量, 精盐适量, 鸡精适量
步骤
1 1、鸡脯肉30克，洗净。
2 2、小油菜洗净沥水。
3 3、料酒适量。
4 4、胡椒粉适量。
5 5、水淀粉适量。
6 6、蒜切末待用。
7 7、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
8 8、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。
9 9、倒入肉丝、料酒翻炒。
10 10、放入小油菜翻炒。
11 11、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。
12 12、这是装盘的鸡丝油菜。 嫩嫩的。
小技巧
喵喵贴心提示：
1、鸡丝略炒即熟。
2、小油菜水分多，别放太多盐。
