马铃薯炖肉盖饭 0

原料

猪肉300公克,马铃薯150公克,红萝卜50公克,白饭1碗,味醂2大匙,酱油1大匙,米酒3大匙,水500㏄

步骤

1.白饭盛入大碗中,备用。 2.热锅,加入适量沙拉油,放入猪肉块、马铃薯块、红萝卜块炒香,再加入所有调味料拌煮均匀。 3.将作法2转小火、加盖,焖煮约25~30分钟,至食材熟透后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。

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