简介
朋友院子里空地上种了一些家常蔬菜，瓠子、辣椒、番茄、南瓜等，纯绿色无污染。前几天给我拿过来一些，用南瓜做了这道南瓜馅饼
原料
肉末500g, 油适量, 盐适量, 嫩南瓜适量, 面粉适量, 发酵粉适量, 香葱适量, 酱油适量, 鸡精适量, 香油适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 面粉加发酵粉、水和成面团，饧发50分钟
3 肉末加姜末、盐、料酒、酱油、鸡蛋液顺着一个方向搅打上劲
4 南瓜切碎，香葱切葱花
5 放入肉馅中，加香油、鸡精拌匀
6 发酵面团分成若干等分，擀成圆片
7 包入南瓜肉馅，按成饼，放煎锅中小火煎
8 两面煎金黄色
9 做好了，装盘开吃吧！
小技巧
煎的时候用小火
