不会回缩的纸杯蛋糕 0

简介

之前有过此类的菜谱,但是里面的油和牛奶分量不够明确,所以我在那基础上改良了原方子,并且将成品分量放到了中号纸杯8杯的分量,比较简单,适合偷懒者哦!

原料

鸡蛋 4个, 面粉 140克, 牛奶 60克, 油 50克, 糖 80克, 柠檬汁 几滴

步骤

1鸡蛋全蛋打

2加入全部的糖

3全蛋打发到化一个8字不会很快看不到

4用刮刀挡着将油和牛奶加入

5筛入面粉,拌匀,倒入纸杯,7--8分满

6180度,18分钟--20分钟,看各家烤箱而定

小技巧

1.全蛋打发需要一定时间,打到一定程度加入几滴柠檬汁,去腥。 2.用中号的纸杯可以做到8杯,小号纸杯应该可以在15杯左右,分两盘烤。

相关菜谱