简介
蔓越莓独有的酸味,中和了饼干的甜腻,是味蕾上奇妙的组合。
原料
低筋粉 115g, 全蛋液 15ml, 黄油 75g, 糖粉 60g, 蔓越莓干 35g
步骤
1黄油切小块室温下软化,软化的标准就是可以轻松按下手指印
2加入糖粉,使用手动打蛋器搅打均匀
3加入全蛋液,搅打均匀
4加入蔓越莓干混合
5加入低筋粉,搅拌均匀
6用刮板和刮刀,将面团摊成0.7cm厚的面饼
7包上保鲜膜进冷冻室1小时
8冷冻好的面饼切块放入烤盘
9预热5分钟后,使用电烤箱,160℃,中层烤20分钟即可
10放凉后更好吃哦!如果吃不完记得密封保存哦!
11成品图