简易的炸鱼干
金线鱼干 150g, 青椒 100g
1开水泡小鱼干大概10分钟
2将鱼干晾干
3青椒切成小块
4将油倒入锅内，加入适量辣椒
5将晾干的鱼干倒入烧好油的锅内，炸至金黄
6再舀出鱼干，将切好的青椒放入锅内炒熟，倒入扎好的鱼干。装盘
因为鱼干本身有很多盐分，烹制时不需要放盐，也可将青椒换为尖椒
