原料
寿司醋, 米饭, 菠菜, 蟹肉棒, 火腿, 黄瓜, 摊的蛋饼, 大根, 熟白芝麻
步骤
1菠菜 蟹肉棒焯过水
2火腿 黄瓜 摊的蛋饼 蟹肉棒 大根切条
3火腿切条后稍微煎炒下 更香
4黄瓜条浸下盐水 沥干
5材料都准备齐了 现在就开始包了
6寿司帘上放紫菜，在将米饭放在紫菜上，用勺抹匀，不要太多，一层就行。紫菜的两边要留出距离，不要都放上米饭这样便于卷
7然后放入准备好的黄瓜条、大根条、火腿条、菠菜、蟹肉棒条和蛋饼条卷起来就行了
8注意一定要卷的紧实一点。最后切成小块就ok啦！！多卷几个就熟悉了
9切的时候，刀尖蘸点开水，这样比较好切哦~~~
10包什么可以自由选择，我就在里面加了炒熟的白芝麻
11两个蛋加适量的盐和少许的白酒，打匀
12取一只碗放入一汤匙的面粉，加适量的水将面粉化开，水不要太多
13将1和2混一起
14热锅，倒少许油滑下锅，转小火将3的三分一倒入锅内滑下，一面凝固后，对折，熟后出锅。将剩余的三分二用同样的方法再做两个，完成
15．电饭锅饭煮好约20～25分钟
16．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷
17寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置
