蛤蜊豆腐汤 0

简介

蛤蜊豆腐汤 低热量高营养~ 加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字!

原料

蛤蜊 一斤, 内酯豆腐 半斤, 葱 少许, 姜 少许, 火腿 1小块, 白胡椒粉 少许, 盐 适量, 高汤 适量(可不放)

步骤

1蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段

2锅里放少许油,放入火腿肉炒香

3放入姜片、葱白段略略拌炒,加入清水与素高汤(比例随意)

4放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右

5放入蛤蜊,再次煮开即可

6放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅

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