简介
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞之功效，可促进产妇骨盆腔与子宫收缩，不仅调理状态，还能对产后瘦身有积极的作用。
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原料
猪腰 1个, 月子酒 200克, 老姜 适量
步骤
1将猪腰洗净对半切开，并将中间的白色尿膜剔除干净。
2在猪腰表面斜切刀纹
3切断成1厘米宽的小片。
4老姜清水洗净后切成薄片。
5将植物油倒入锅内，大火烧开后，放入姜片翻炒至黄褐色。
6倒入腰片快炒至变色。
7倒入月子酒，放入适量清水及食盐。
8大火煮开3分钟后，装盘即可。
小技巧
1、猪腰切间切开后，一定要把白色的尿膜剔除，否则会很腥。 2、切腰花的时候不要切太深，以免腰片碎乱不成形。 3、可酌量放些葱段调味提鲜。 4、煮好后趁热吃下比较开胃。
