浓情牛尾汤 0

简介

第一次做牛尾。非常成功。

原料

安哥拉牛尾 500g, 白萝卜 1根, 胡萝卜 1根, 香菇 100g, 平菇 100g, 葱花 姜片 料酒

步骤

1牛尾清洗干净。冷水煮开后捞出再次洗净。汤别倒啦，将浮沫撇掉留着。

2白萝卜胡萝卜切块 可以稍稍大些 因为要煲好久。

3锅里加油加热后将所有原料倒入翻炒3分钟后将1种留着的汤加入，再加入足量清水 大火煮开

4撇去浮沫 加入适量料酒 文火炖3小时。加入两勺盐，出锅。