双椒牛肉 0

简介

川菜 微辣

原料

牛肉 150克, 红色绿色尖椒若干, 酱油、料酒、姜、盐、花椒、海椒面、芡粉

步骤

1牛肉切成丝 加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌 加入花椒和少量酱油和海椒面

2将姜切成丝 双椒切成两半(把尖椒里面的籽籽取出,不然味道很辣)

3先倒入牛肉马上再放双椒和姜 在锅中大火炒50秒左右 起锅时放入味精和少量酱油

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