简介
甜酒是外婆的味道，难忘。甜酒就是北方的醪糟、酒酿。湖南叫甜酒
原料
甜酒 4、5勺, 片糖 1/3片, 枸杞, 汤圆 4颗, 红枣 3颗, 鸡蛋 1个, 黄酒 1勺
步骤
1烧水，水开下汤圆。等浮起就是汤圆熟了。2个人就用一碗半的水，其他材料也要空间的嘛
2烧水的空档，把鸡蛋打均匀了。
3下片糖、一勺黄酒
4下甜酒渣、红枣剪成一条条的，不要核，不要煮太久，甜酒老了不好喝了。
5煮沸，一边在汤水里画圆，一边慢慢倒入鸡蛋液，鸡蛋就会变成一丝丝的，才好看。
6起锅，下枸杞。好了～
小技巧
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