原料
1) 鲳鱼 / 刀底鲳 （中型） 1只 （整只鱼清洗后，可以浸盐水或asam 水备用）, 2) Babas 咖喱酱料 1/2杯, 3) Babas 辣椒粉 2汤匙, 4) 小茴（jintan putih / ground cumin） 少许, 5) 芫茜籽 （coriander seeds） 1茶匙, 6) 茴香籽 （jintan manis） 1茶匙, 7) 番茄 1 - 2个, 8) 大葱 1个, 9) 大蒜 2片, 10) 羊角豆 适量, 11) 咖喱叶 少许, 12) Kara Coconut Cream 1/2 杯 或 淡奶 1/2 杯, 13) Asam水 1/2 杯, , 调味料：, 糖、盐（各适量调味）
步骤
1) 将材料浸洗清洁。把香料打烂。备用。
2) 锅里加入油开热，将香料糊炒香。加入少许的水，加入大葱、番茄一起煮。
3) 然后再加入适量的清水。
4) 加入羊角豆和鱼肉，煮一会儿。然后调入适合的调味料。
最后加入椰奶或淡奶煮至鱼肉熟透即可。
小技巧
食谱来自：http://xucaca-life.blogspot.com/
