红豆椰汁糕 0

原料

红豆 25g, 淀粉/大米粉/糯米粉 50g, 椰浆 150g, 鲜奶 250g, 砂糖 35g

步骤

1、红豆25g用开水浸泡半小时

2、放入锅内,加入清水煮约半小时至熟

3、将其余材料全部倒入锅内

4、用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块

5、直至煮成粘稠成固态

6、加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀

7、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模

8、倒扣在盘上切件即可!

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