原料
材料：, , 土鸡肉块 600公克, , 白米 200公克, , 参须 20公克, , 黄蓍 10公克, , 红枣 8粒, , 姜片 10公克, , 当归 5公克, , 川芎 3公克, 。。。。。。。。。。。, , 调味料：, , 米酒 150㏄, , 盐 1/2小匙
步骤
作法：
1)白米、参须、黄蓍、红枣、当归、川芎分别洗净沥干水分备用。
2)土鸡肉块洗净放入滚水中汆烫一下去杂质，即可捞起并沥干水分备用。
3)取电锅内锅，放入作法1的白米及作法2后，再放入作法1剩余的中药材。
4)于作法3中加入米酒及水，再于外锅加入2杯水煮至开关跳起后焖约10分钟，最后加入盐拌匀，即完成。
小技巧
提醒 ； 土鸡肉块入锅煮前一定要先汆烫一下去杂质，煮出来的粥品才会清爽
