原料
洋葱 有没有都行 我喜欢有的 反正比土豆少, 土豆 两个, 蒜, 姜, 五花肉 几片就行 不用太多吧, 辣椒, 郫县豆瓣酱
步骤
1锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了
2还是小火 把辣椒 郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜
3郫县豆瓣酱放的让土豆都变色吧 反正我是这样的 我重口味
4炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐
5土豆不要太薄也别太厚了 炒到感觉土豆变的面了 软了 就行了
