清炒毛豆 0

简介

新鲜的毛豆上市，翠绿翠绿的着实让人爱不释手，居所周知的营养价值我就不重复说了。这个菜很简单，很适合上班一族，买的是剥好的毛豆肉，回家找了点红辣椒炒炒，老下饭了。唯一可惜的是，这个还不是本地毛豆，毛豆味不重。

原料

毛豆 适量, 红辣椒 适量, 蒜 适量

步骤

1毛豆，红辣椒洗净

2蒜切泥

3油锅，下毛豆，蒜泥炒

4等到毛豆变色的后，下高汤或清水，喜欢闷的烂点的就盖上盖子焖。

5调味，放点生抽，盐，鸡精，红辣椒

6搅拌均匀，起锅。

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