食戟之灵 牛排丼 0

简介

跟着动画片做吃哒

原料

牛排 一块, 洋葱 一只, 淀粉 少许, 黄油 少许, 盐 少许, 黑胡椒 少许, 红酒 少许, 话梅肉 少许

步骤

1洋葱切丁 牛排一面切十字纹一面刀背拍松

2把牛排埋在洋葱丁里一小时

3话梅肉切丁放米里一起蒸熟

4一小时后取出牛排碗里的洋葱,放黄油翻炒变透明

5洋葱炒完后取出,锅里放黄油煎牛排  多少熟看自己喜好啦

6拿出牛排,锅中倒入少许红酒 烧一会之后放洋葱丁。直至锅中红酒差不多挥发(就是比较干啦)倒入酱油调味。味道够了就放淀粉水勾芡。

7放在一起。开吃~

小技巧

动画片里应该用的是白洋葱。我家只有紫色的。。。不知道对味道会不会有影响。。。不过也是蛮好吃的٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

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