凉拌蒸茄子 0

原料

茄子,葱花,香油,凉拌酱油,盐,糖

步骤

1.材料:长茄子 2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水分,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。) 3.蒸好的茄子放凉 4.茄子撕成长条,在盘子里摆好 5.加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的,吃辣可以换成红辣椒)

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