简介
君之的方子，本来是想做黑森林芝士蛋糕，结果按君之的方法没有做好奶油霜，于是就省掉了装饰部分，不过味道依然很浓郁。
原料
蛋糕体配料, 奶油奶酪 250g, 糖渍樱桃 20颗, 樱桃糖水 3大勺, 朗姆酒 1大勺, 黑巧克力 50g, 牛奶 25g, 鸡蛋 2个, 细砂糖 20g, 香草精 1/2小勺, 奥利奥饼底, 奥利奥饼干（含夹心） 120g, 黄油 45g
步骤
1将奥利奥饼干弄碎，与溶化的黄油拌在一起，铺入模具底部，压实后冷藏。
2奶油奶酪软化，加细砂糖，用打蛋器打到顺滑无颗粒。
3在打好的奶酪糊里一个一个加入鸡蛋，将一个打到完全融合后再打另一个。
4再倒入樱桃糖水、香草精、朗姆酒，搅打均匀。
5把巧克力加入25g牛奶，隔水溶化，倒入奶酪糊里，搅拌均匀。
6先倒入1/3奶酪糊在模具里，铺一层樱桃，再倒剩下的奶酪糊。
7在烤盘中倒入热火，模具底部用锡纸包好（活底模），热火大约在奶酪糊的1/2，水浴法，160°，1个小时左右。
8脱模后再放些樱桃装饰就可以了。
