简介
每天早晚咪那么一点~对身体有好处的哦~酸酸甜甜的味道和冰锐差不多,这两天天气不好,气温低...我用了8天...正常的3-6天即可~
我用的是小桶,大桶的材料翻倍即可!!!
一定要放在太阳晒得到的地方哦~更容易发酵~
原料
火龙果 1只, 白砂糖 500g, 纯净水 3L, 和风来酵素桶 小
步骤
1火龙果去皮,只去掉外面一层带肉刺的皮,里面一层红色的不要去!!!不然做出来惨白惨白的...多难看...
2切成一小块一小块~也不用特别小!横着切的话,一片圆圆的分成4块差不多~
3切完放进酵素桶,然后把糖也全部放进去
4加水~就完工了~然后就是等.....
5我只用了火龙果别的什么都没加,你也可以加点别的水果进去,口感更丰富!很多人不知道怎么样才算发酵成功了!其实这个没有具体的固定时间!要靠自己每天观察!每天早晚搅一搅!一开始2天没什么反应,后面就开始冒泡了,然后泡泡就越来越多,闻起来有那么点点酒味!泡泡变多了,有酒味了,喝起来酸酸甜甜的!那就是好了~
小技巧
一定要放在太阳晒的到的地方
一开始泡泡不会很多,水果也还是硬硬的,并不是有泡泡了就是好了!
一定要记住这4点:
1.水果软化
2.泡泡越来越多而且密
3.闻起来有一点点酒味
4.喝起来酸酸甜甜的有气泡感
