冰糖雪梨银耳汤 0

简介

银耳素来有“平民燕窝”之美称,据说长期吃有美白祛斑之功效。

原料

雪梨 2个, 银耳, 冰糖 适量, 枸杞 数颗

步骤

1银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右,然后撕成小块状备用。

2雪梨两个,洗净后去皮、去核切块。

3将切好雪梨块和银耳放入汤锅,加水煮至银耳发软,汤发粘。

4最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可关火食用。

小技巧

历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

相关菜谱